Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.
Dagens antiinflammatoriska livsmedel är
FÄRSKA KRYDDOR
Färska kryddor har visat sig vara antiinflammatoriska. Några exempel är rosmarin, salvia, oregano och timjan. I och med att kryddorna är antiinflammatoriska har de visat sig kunna minska inflammationen i kroppen. Dessutom anses rosmarin kunna hjälpa vid magbesvär medan salvia anses kunna motverka ledvärk och åderförkalkning. Så varför inte satsa på att ha lite vackra gröna färska örter hemma att piffa upp maten med?
Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern. För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!
Här hittar du även Hälsodjungelns allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.
Julkalendern är en repis från tidigare år.
Källor:
Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58
Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.