Hälsodjungeln

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

CHILIPEPPAR

Chilipeppar har visat sig både motverka inflammation och stärka immunförsvaret. Dessutom har studier visat att chilipepparn kan minska risken för blodpropp samt sänka nivåerna av det skadliga fettet och kolesterolet i blodet. Den anses även kunna öka förbränningen och minska aptiten. Kanske detta gör det värt att “spica” upp maten lite?

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

FÄRSKA KRYDDOR

Färska kryddor har visat sig vara antiinflammatoriska. Några exempel är rosmarin, salvia, oregano och timjan. I och med att kryddorna är antiinflammatoriska har de visat sig kunna minska inflammationen i kroppen. Dessutom anses rosmarin kunna hjälpa vid magbesvär medan salvia anses kunna motverka ledvärk och åderförkalkning. Så varför inte satsa på att ha lite vackra gröna färska örter hemma att piffa upp maten med?

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

BOVETE

Trots namnet är bovete egentligen en ört. Dess egenskaper påminner dock om sädesslagens, men bovete innehåller inte gluten. Bovete är lättsmält och innehåller mycket antioxidanter samt är rikt på mineralerna fosfor och magnesium. Studier har visat att bovete är antiinflammatoriskt och kan bidra till att sänka det onda kolesterolet samt motverka diabetes, fetma och högt blodtryck. Bovete kan t ex ersätta ris eller kokas till gröt. Så om du inte redan är bekant med denna ört kanske den kan vara värd att pröva på?

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

INGEFÄRA

Ingefära är en av de kryddor som visat sig vara mycket antiinflammatorisk. Den innehåller en massa antioxidanter och har visat sig kunna förebygga och lindra förkylningar. Studier har även visat att den kan motverka blodpropp, göra lederna “mjukare” och minska smärta. Så varför inte blanda i lite ingefära i t ex ditt gröna te?

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

KÖTT

– från gräsätande djur

Om man äter kött rekommenderas att det kommer från gräsätande djur. Orsaken till detta är att sådant kött innehåller mer omega-3 medan köttet från djur som fötts upp på kraftfoder innehåller mer omega-6. Båda dessa fettsyror är viktiga för kroppen och bör tillföras via maten. Kroppen kan nämligen inte själv tillverka dem. Balansen mellan omega-3 och omega-6 är viktig för att man ska må bra. En stor del av den västerländska kosten innehåller idag förhållandevis för mycket omega-6.

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/playing-with-the-fire-of-inflammation

Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

RÖDVIN

Om man vill dricka alkohol rekommenderas ur ett antiinflammatoriskt perspektiv rödvin. Orsaken till detta är att rödvin innehåller antioxidanter – och speciellt superantioxidanten resveratrol. Denna superantioxidant har bevisats kunna ge vissa hälsofördelar. Det är dock inga stora mängder som rekommenderas utan 1-2 glas.

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.

Dagens antiinflammatoriska livsmedel är

LÖK

Lök, som är rikt på både antioxidanter och vitaminer, har visat sig förebygga inflammation. Dessutom stimulerar lök immunförsvaret och kan förhindra förkylningar. En del studier tyder även på att  lök kan motverka cancer och sänka det onda kolesterolet.

Det rekommenderas att man dagligen äter någon form av lök – och man ska gärna variera sig. Några av varianterna inom denna nyttiga familj är gul-, röd- och vitlök samt purjo-, charlotten- och gräslök. Så varför inte ge julmaten lite mer smak med lite extra lök?

Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern.  För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!

Här hittar du även  Hälsodjungelns  allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.

Julkalendern är en repis från tidigare år.

Källor:

http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/playing-with-the-fire-of-inflammation

Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58

Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.