Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation.
Dagens antiinflammatoriska livsmedel är
INGEFÄRA
Ingefära är en av de kryddor som visat sig vara mycket antiinflammatorisk. Den innehåller en massa antioxidanter och har visat sig kunna förebygga och lindra förkylningar. Studier har även visat att den kan motverka blodpropp, göra lederna “mjukare” och minska smärta. Så varför inte blanda i lite ingefära i t ex ditt gröna te?
Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern. För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!
Här hittar du även Hälsodjungelns allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.
Julkalendern är en repis från tidigare år.
Källor:
Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58
Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.