Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation i kroppen.
Dagens antiinflammatoriska livsmedel är
AVOKADO
Vissa anser att avokado är en superfrukt. En orsak till detta är för att den knappt innehåller något socker. Däremot är avokadon väldigt energirik till följd av att den innehåller mycket fett. Men det är nyttigt fett. Kroppen (och hjärnan) behöver fett för att fungera bra och avokadon innehåller mycket av de nyttiga enkelomättade fettsyrorna.
Avokadon innehåller även mycket fibrer och har därför en bra mättnadseffekt. Till följd av att den även innehåller mycket mineraler, vitaminer och antioxidanter har avokadon visat sig ha flera hälsogivande effekter. Studier har bl a visat att avokadon kan sänka blodets fetthalt och halten av det onda kolesterolet. Så varför inte testa med lite avokadoröra på julbordet i år?
Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern. För att inte missa de andra luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida!
Här hittar du även Hälsodjungelns allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.
Julkalendern är en repis från tidigare år.
Källor:
Ehdin, Sanna (2010) Sannas matbok : för den självläkande människan. Bonnier fakta.