Hälsodjungelns julkalender hjälper dig att “krydda” julen med mat som får kroppen att må bra. Varje dag fram till jul presenteras ett eller flera livsmedel som bevisats motverka kronisk inflammation i kroppen.
Dagens antiinflammatoriska livsmedel är
VITLÖK
Vitlök är ett litet kraftpaket som innehåller vitaminer, antioxidanter och fibrer. Förutom att vitlök motverkar inflammation i kroppen har den även bevisats stimulera immunförsvaret – och därmed förhindra förkylningar. Så om du gillar vitlök: Passa på och sätt i lite extra i maten och hoppas att det hjälper till att hålla förkylningsbakterierna borta över jul!
Här hittar du de övriga luckorna i julkalendern. Vill du vara säker på att inte missa någon av de kommande luckorna kan du gilla Hälsodjungelns facebooksida.
Här hittar du även Hälsodjungelns allmänna inlägg om kronisk inflammation och antiinflammatorisk kost.
Julkalendern är en repris från tidigare år.
Källor:
Stig Bengmarks föreläsning “Att välja hälsa”, Falköping 10 oktober 2015. Kan ses på Youtube i fyra delar: https://www.youtube.com/watch?v=qvU6polPUzk, https://www.youtube.com/watch?v=GuhDJ6dRwh8&t=12s, https://www.youtube.com/watch?v=nVqHAF7sycs, https://www.youtube.com/watch?v=cm2UiK2wZ58