Under de senaste åren har begreppet “bukhjärnan” myntats. Med det menas det nervsystem som omsluter mag-tarmkanalen – och som har vissa likheter med den vanliga hjärnan. På fackspråk kallas bukhjärnan det enteriska nervsystemet (ENS) och är alltså det avancerade nervsystem som omsluter hela mag-tarmkanalen. Det enteriska nervsystemet består totalt av drygt 100 miljoner nervceller. Bukhjärnan […]